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    2019年11月03日 星期日
    ?出擊源頭 加強肉干制品生產企業監管
    中國·汶川網      http://www.4006a.com/    發布時間:2019年9月26日   來源:縣市場監管局

    為凈化肉干制品市場,從源頭監管食品安全,近日,汶川縣市場監督管理局對阿壩州安多食品有限公司的原輔料購進渠道、票據,肉品檢疫合格證、生產、銷售記錄、成品及標簽等內容進行了全面檢查。

    在檢查中,要求該生產企業一要加強主體責任意識,嚴格遵守相關法律、法規和規章的規定,對所生產經營的食品安全負責,承擔食品安全的第一責任;二要保證生產食品所用的原輔料、食品添加劑等質量安全,對食品原輔料索證索票,建立進貨檢驗記錄,保持完整的進貨臺賬,并定期對庫房進行檢查;三要保持與生產許可審查細則一致的生產設備、工藝裝備和相關輔助設備,保證食品生產加工過程嚴格、規范,特別對生產關鍵點進行嚴格控制,保存完整的生產過程控制記錄;四要保證食品出廠前經過嚴格檢驗,建立出廠檢驗記錄,對檢驗不合格的產品保存產品銷毀記錄;五要對銷售記錄進行完整登記,不得銷售包裝、標簽等不符合規定的產品。在檢查中,生產企業表示,將進一步加強自身管理,學習食品相關法律法規,做到誠信守法經營。

    審核:   責編:  
    女神学生